Ein kleiner Abriss über unsere bisherige Firmengeschichte:

1. Generation: Gründung im Jahr 1855
Carl Fillmann    *1829/1830
Julianne (geb. Roland) *ca. 1934

2. Generation:    
Ludwig Fillmann *22.02.1861
Caroline Fillmann (geb Rieth)

3. Generation:     
Emil Leyser     * 07.01.1885
Emma Leyser (geb Fillmann) *05.05.1888 – 23.09.1944

4. Generation:    
Karl-Ludwig Leyser *01.12.1912 – 14.11.1980
Luise Leyser *23.02.1914 – 16.01.2001

5. Generation:
Karl-Heinz Leyser – Übernahme 1981

Die Gründung der Metzgerei Leyser geht ins Jahr 1855 zurück. Zu dieser Zeit war es Carl Fillmann, der das traditionsreiche Familienunternehmen gründete. In diesem Jahre wurde auch Emil Leyser geboren. Dieser gab durch die Heirat von Emma Fillmann der Metzgerei den heutigen Namen Leyser. Nach Emil Leyser  übernahm Karl-Ludwig Leyser die Leitung der Metzgerei. Dieser verstarb leider 1980 im Alter von 67 Jahren viel zu früh. Daraufhin übernahm der heutige Firmeninhaber Karl-Heinz Leyser den Betrieb, den er bis heute leidenschaftlich und engagiert führt.
Die Metzgerei Leyser steht für ein kontrolliertes, hochqualitatives Sortiment an Fleisch- und Wurstwaren, wobei das Fleisch meisterlich zugeschnitten und die Wurst fettarm zubereitet wird. Zudem verkörpert die Metzgerei, durch die eigene Schlachtung von Tieren vom Bauer um die Ecke, eine enge heimatliche Verbundenheit, ganz nach dem Motto: Aus der Heimat schmeckt`s am Besten!